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Comment organiser ses tournées de livraison sans rien oublier au moment de charger ?

Un produit oublié au chargement, c'est un client livré incomplet. Comment préparer une tournée de livraison claire, client par client.

Julien Jimenez
Par Julien Jimenez
Fondateur de MLJ, CommandeKit

Préparez à l'avance une feuille de livraison par jour, client par client, détaillant les produits dus à chacun et suivant un ordre de tournée logique. Au chargement, cochez chaque commande : ce qui n'est pas coché n'est pas chargé. Cette vérification devient un réflexe et supprime le risque d'oubli, souvent responsable d'un client livré incomplet.

Livreur chargeant les commandes de boulangerie dans son véhicule tôt le matin
Illustration générée pour CommandeKit

La production peut être parfaite, si le chargement du véhicule oublie une commande, le client sera livré incomplet. Les tournées de livraison, souvent effectuées tôt et dans la précipitation, sont un moment critique où tout peut se jouer. Une feuille de livraison claire, préparée à l'avance, garantit que chaque client reçoit exactement ce qu'il a commandé.

Le moment critique du chargement

Charger le véhicule à l'aube, en additionnant de mémoire ce qui va chez qui, c'est courir à l'oubli. Un carton en moins, un client sauté, et la tournée est ratée pour ce client. Le problème vient rarement de la production, mais de la répartition: sans liste claire, on ne sait plus ce qui revient à chacun.

Une tournée bien préparée

Cocher en chargeant

Une feuille de livraison sur laquelle on coche chaque commande en chargeant supprime le risque d'oubli. Ce qui n'est pas coché n'est pas chargé: la vérification devient un réflexe.

Préparer la tournée la veille

Le chargement se passe mieux quand la feuille de livraison a été consultée la veille au soir. On sait déjà combien de cagettes prévoir, quels clients ouvrent tôt et lesquels acceptent une livraison plus tardive. Le matin, il ne reste qu'à charger dans l'ordre inverse de la tournée: le premier client servi est le dernier chargé, donc le plus accessible.

  1. éditer la feuille de livraison du jour, avec un bloc par client ;
  2. regrouper les produits de chaque client dans une cagette ou un sac identifié ;
  3. charger dans l'ordre inverse des arrêts ;
  4. cocher chaque ligne au moment où elle monte dans le véhicule ;
  5. faire valider la réception chez le client quand c'est possible.
Conseil: un bon de livraison par client

Laisser au client un bon reprenant sa commande facilite le contrôle à la réception et sert de référence en cas de désaccord au moment de la facturation. C'est aussi une trace utile pour vous.

De la production à la livraison

Une tournée fiable prolonge un plan de production juste: on produit les bonnes quantités, puis on les répartit sans faute. Cette rigueur de livraison est essentielle pour fidéliser ses clients professionnels, qui attendent d'un fournisseur qu'il soit ponctuel et complet, jour après jour.

C

Calculateur de minimum de commande livrée

Kilomètres de détour, temps passé, coût du véhicule et du livreur, marge brute : le calculateur donne le coût d'une livraison, le minimum de commande pour la couvrir et le montant nécessaire pour atteindre la marge que vous visez.

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À lire également : Comment fidéliser ses clients professionnels quand on est boulanger ou traiteur, Pourquoi gérer les commandes récurrentes de ses clients réguliers fait gagner du temps, Comment éviter la surproduction et les invendus grâce à un suivi des commandes.
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Questions fréquentes

Comment éviter d'oublier un produit au chargement du véhicule ?
En cochant chaque commande sur une feuille de livraison au fur et à mesure du chargement. Ce qui n'est pas coché n'est pas chargé : la vérification ne repose plus sur la mémoire.
Dans quel ordre organiser une tournée de livraison ?
Selon un itinéraire logique qui limite les détours et respecte les horaires attendus par chaque client. Un ordre de tournée bien pensé fait gagner du temps et évite les retards.

Des livraisons sans oubli

CommandeKit prépare la feuille de livraison du jour, client par client.

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